年末頑張りるためにも、しっかり食べて休養して！ですねᕦ(ò_óˇ)ᕤ
今年の秋はキツイ咳喉風邪や鼻風邪訴え多いかったです、
さらに上気道はこれからも気をつけないと、今から本格的なインフルエンザの流行になります〜 白い食材は風邪にいいですよ♪♪
レッスン後のリセットランチで身体喜ぶメニューをご用意してますよ
◆梨は咳や痰を沈め、余分な熱を取ります。
＊注意) ただし、梨はすごく身体を冷やすので、コンポートにするといいです。薬膳では蒸し調理です。
◆大根も咳&痰に効果あり！
痰は水の病理物質。大根はこのいらない水のかたまりを取り除きます。大根は化痰→痰を切り、消食→消化促進します。お料理に大根おろし添えたり、大根と煮たり多いですもんね。大根葉も食べて完全食です！
•ゆがいて天日干しした大根
干した大根なら体が冷えないでいいですねー！この千切り大根は調理してから干してあるので水で戻すだけでオッケーです♡
◆白菜は腸やお肌の味方です
腸だけでなく、イライラ解消効果もあります
•生姜いりのあんかけにして温料理
手作りのお酢で気がよく巡り、発散しすぎを抑えます。開きすぎの毛穴も収斂されお肌のキメがそろった美肌効果も期待できます。
◆里芋のネバネバで胃腸元気に粘膜バリアー機能アップ
芋類ですが、里芋は低カロリー&低糖質、ダイエットにはお勧め、美肌効果もあってマクロビオティックでも食材として使われています。
◆豆乳も白い食材、白いゴマも一緒にスープに入れてます！
大豆のイソフラボンは女性ホルモンと似た作用は有名すぎますね〜ガン予防、骨粗鬆症予防期待できます。サポニンで肥満や老化の防止、レシチンで脳の老化予防、コレステロール低下。大豆たんぱく質は低カロリーで基礎代謝を上げる植物性たんぱく質が豊富、ダイエットはもちろん動脈硬化予防効果も期待できます。
◆辛味シリーズもご紹介
•細うどんで作った明太子カルボナーラ
•蓮根和風カレー
•タイ風ミルクカレー
•山椒麻婆豆腐
◆もちもちおこわ粥三種
•タコ飯おこわ粥、中華おこわ粥、芋おこわ粥
そして、頂き物の『高級マヌカハニー！』
喉にとっても良い抗菌作用の高いハチミツ！ ありがとうございます*\(^o^)/* 毎朝のひとさじで、さらに風邪に負けませんヨ〜
寒さや乾燥を吹き飛ばし、あったかく潤って年末年始を元気に乗り切りましょう〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
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