年始1番のリセットランチは食物繊維！
あっ、材料はネ(^◇^;) メニューとしてはお雑煮でーす☆
◆根菜たっぷりのお雑煮
山盛り作りました！H様からの徳島の銘菓「金長まんじゅう」も頂き豪華なリセットはじめでした！
前回のブログで白餅作りのお話しもしましたが、もちろんそちらも投入してます☆
◆食物繊維の食事で健康度上昇
食物繊維とは、人の消化酵素では消化されにくい食品中の成分のこと。
•不溶性食物繊維は水に溶けず、水分を吸収し、数倍から数十倍にもふくれ上がります。根菜、穀類、豆類などに多く含まれます。
•水溶性食物繊維は水に溶けてネバネバしたゲル状になります。吸着性が高いのも特徴です。大麦、果物、海藻などに多く含まれます。
◆食物繊維、５つの体におめでたいこと
⑴満腹感の維持で過食を防止する
⑵排便を促し、便秘を予防改善する
⑶血糖値の急上昇を抑制する
⑷コレステロールの吸収を穏やかにする
⑸腸内環境を整える
食物繊維の膨らむ作用や吸着作用のおかげで、こんなにもいい事いっぱいです！
いつものお食事に食物繊維をプラスして今年一年健やかに過ごしましょう！
ということで、他にも食物繊維リセットメニューご紹介です！
◆ネバネバ食材で麦とろです
もち麦やわかめのネバネバ吸着食材に、長芋はネバネバもあれば不溶性の膨らむ作用もあるし、えのきも繊維たっぷり！ お腹ピカピカですね(o^^o)
◆オーツ麦のふすまパン、食物繊維すごすぎです！
手作りというか、ホームベーカリーが作ってくれる自家製パン♡
見て下さい！小麦粉と比較して、食物繊維13倍、タンパク質3.5倍、糖質81％OFF すごくないですか？
健康志向の方、ダイエットの方に、小麦粉アレルギーの方、などなど、いいこといっぱいの食材です！
モチモチしてちゃんと膨らみますし、お味もふすまパン独得の風味がたまりません(*ﾟ▽ﾟ*)
◆おやつパンもオッケー
それに小麦粉パンのように、生地に色々混ぜ込めます。これはココア&チョコチップパンあっさり甘くて味もよし、おやつなのにタンパク質しっかり、糖質カット、食物繊維たっぷり子供さんのおやつににも安心ですね(o^^o)
元気はじめにおススメなのが、温かいプロテイン
◆プロテインホット味噌ドリンク
以前会員のT様が教えてくださった、『即席味噌汁の素』お味噌とプロテインと白だしをフードプロセッサーで混ぜ混ぜして完成！
でも、手抜き大好きの私はフープロも手間なんで、さらに楽して→温かい用の水筒に味噌、プロテイン、白だしや無添加天然粉末だし、豆乳を全てIN！ 水筒シャカシャカ振ればシェイカーもいらないし、すぐ混ざります。そこに熱々のお湯を注げば豆乳を先に入れてるので、温度もバッチリでまろやかで本当に朝から温まります。お試し下さい(#^.^#)
◆プロテインスープ
味噌汁よりスープ派のうちの子供たちは毎日お味噌汁だとブーブー言うので、これは会員U様おススメのプロテインスープ(ホットスムージー) 美味しいんですよー♪ お味も色々で飽きない！それから、私は豆乳で溶いたり、トマトジュースで溶いたり、そこにオリーブオイル少し加えるとコクもアップです！
もうお正月を理由に「まぁいいっか」と食が乱れていた方、気持ち切り替えていきましょう٩( ᐛ )و
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