♪☆〜Merry Xmas〜☆♪
皆さま、Xmasはいかがでしたか⁉︎ ホワイトXmasとはなりませんでしたが、寒さは本格的になりました！ 冬は五行では水に属する季節。でも、この寒いのに「水」と聞くとただ冷えそうですよね(^◇^;)
お勧めなのは質の良い湯気を頂くこと！ 湿潤効果の高い温かい湯気は冬の元気をサポートしてくれます！
•そこで、まずは、煮込み中華麺
お野菜からもいいお出しでてます！塩味ベースも冬の五味「しおからい」を補います！
•お次はデミグラス風トマトのシチュウ
玄米のお粥は茅乃舎の野菜だしで味付け、そして、ほんのり塩味のチアシードジュレをトロリとお粥にトッピングして頂きます(黒は五行では冬に属します。白いチアシードもありますが、冬ならこちらのタイプで！)
•みんな大好き豚汁、茎わかめ佃煮粥 小魚の佃煮も添えて
お味噌は冬の五穀の「大豆」から出来てます。大豆イソフラボンは、血圧を下げ、骨粗鬆症や認知症にも良い効果が期待できるそうです！そういえばイソフラボンは女性ホルモンと似た働きがあるから人気ですネ！
…そして、晩秋のリセットもご紹介
•栗おこわとお麩のお吸い物。栗は秋のイメージですが、実は冬の五穀なんですよ！
•目先を変えてプルコギきんぴら たっぷりのこんにゃくを使うのがポイント！ピリ辛なプルコギをそのまま使って味付けもそれだけです！プルコギをもっと大きいまま使えば男性向けの丼になりますね♪♪
•里芋と新じゃがの豆乳スープとシーフードリゾット そして珍しいおたべの焼き菓子も頂きました！これ癖になります〜♪♪
•梅とじゃこのお粥、厚揚げのお味噌汁にとろろ昆布お好みで、プラス私の好きな椎茸とこんにゃくのうま煮←箸が止まりませんヨ(^◇^;)
リセットランチは薬膳ではありませんが、鍼灸師として中医学に基づいた自然に取り入れられる食養をご紹介しています。 そして、レッスンの後にご希望の方に召し上がっていただいてます。また、このリセットランチの時間が心と内臓のリセットにもなっております！ご興味のある方は来年こそ、MRS にお越しください！ご一緒にレッスン&リセットランチを楽しみましょう！
では、皆様楽しい年末年始をお過ごし下さいネ〜〜╰(*´︶`*)╯
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